惜しまれながらも2019年12月で閉店してしまった「創作料理しもかわ」。
厳選した牛の赤身肉を使い「ステーキ」「にぎり」「衣揚げ」など様々な形で牛肉を楽しむことができる、新百合ヶ丘の名店と知られていました。
その「創作料理しもかわ」が「牛肉料理しもかわ」として新店（移転？）して大泉学園に出店する予定です。
この記事では、「牛肉料理しもかわ」の場所とアクセスをまとめ、開店情報など順次更新していきます。
創作料理しもかわについて
「創作料理しもかわ」は、1993年3月にオープンし、約26年間、新百合ヶ丘の発展と共に地元の人達に親しまれた、ご家族で経営しているレストラン。
しもかわの看板食材は、牛肉。
オーナーシェフは、長く牛肉料理に携わっていた「牛肉のプロ」。
自ら厳選した牛の赤身肉を使い、「ステーキ」・「にぎり」・「衣揚げ」と、様々な形で牛肉を提供してきました。
しもかわで提供している牛肉は、脂多めのお肉ではなく「赤身肉」。
山口県の「見島牛」という、地元の人が食べることのできない、希少な牛や、同じ山口県の「阿武牛」や、国産の厳選した黒毛和牛を扱っていました。
「牛肉の職人」が思考錯誤の末に確立した牛料理を、温かく家庭的な雰囲気の中、リラックスして味わえるお店として有名でしたが、2019年12月をもって閉店してしまいました。
牛肉料理しもかわのアクセス
住所：
練馬区東大泉3丁目2-7 ブライト大泉学園103
地図：
アクセス：
西武池袋線大泉学園駅北口から歩いて7分
ラーメンこうすけのところでしょうか？
オープン
2020年5月11日
※テイクアウトのみで営業中
まとめ
現在はテイクアウトのみの営業となっております。
テイクアウトでも食べられるのはうれしいですね＾＾
早く店舗でも食べたいですね
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