糖度の高い極蜜熟成焼き芋とスイーツのお店「芋ぴっぴ。」。
写真映えも良くSNSで人気急上昇中です。
そんな芋ぴっぴが福岡県北九州市小倉に新店舗を出店。
この記事ではサツマイモスイーツ専門店「芋ぴっぴ」の魅力とメニュー、価格・口コミ・小倉店の店舗情報をまとめて紹介します。
※情報は執筆時点のものです。変更になる場合がありますのでご了承ください。
芋ぴっぴの魅力
芋ぴっぴの魅力はなんといっても焼き芋とスイーツ。
極蜜熟成焼き芋
芋ぴっぴのサツマイモは徹底した温度・湿度管理のもと3ヵ月の長い熟成期間を経て、焼き芋とは思えないねっとり食感と糖度50度以上のあふれ出る甘みを持っています。
焼きにもこだわりがあります。
通常２００℃の高温で１時間ほど焼くのに対し、芋ぴっぴでは甘みを最大限に引き出すために中心温度が６５～７０℃になるよう一定時間焼き、そこからさらに１２０～１３０℃の低温で３時間ほどじっくり焼き上げます。
そうすることでそのままでもスイーツのような甘みを実現しているんですね。
映え間違いなし
美味しさはもちろん、スイーツを作る過程もインパクトがあり写真映え間違いなし。
SNSにアップしたくなってしまいます。
通販もあり
芋ぴっぴでは公式サイトでお取り寄せネット通販も行っています。
さすがにカップスイーツはお取り寄せできないようですが一見の価値ありです。
ぜひのぞいてみて下さい。
ネット通販限定商品「紫雲」も大人気です
メニュー・価格
極蜜熟成焼き芋
芋ぴっぴの看板商品。
サツマイモを収穫してから湿度85％温度13度で3か月熟成し、サツマイモのデンプンを糖化させ、低温でじっくり焼き上げています。
糖度50度以上のねっとり甘い極蜜熟成焼き芋はそのままでもスイーツの様。
価格は１００ｇ２２０円（税込）。
1㎜絹糸の紫芋とアイス
芋ぴっぴといえばコレ。
紫芋ペーストを1日寝かせて水分量を調整する事で、絹のようなふんわりとした軽い口当たりとモンブランのように1ミリという極細の芋ペーストを実現。
映え間違いなし。
価格は１３００円（税込）。
ほかにも焼き芋スイーツが
ほかにも焼きいもブリュレや焼き芋アイスなど、焼き芋を活かしたスイーツがたくさん。
口コミ
店舗情報
芋ぴっぴ小倉店の店舗情報です。
オープン日
2022年3月16日
住所
福岡県北九州市小倉北区京町1丁目3-7
地図
アクセス
お店は小倉駅から徒歩約7分。
勝山橋を渡ったすぐの井筒屋の正面に出店予定です。
駐車場
周辺の駐車場情報です。
営業時間
11：00～19：00
電話番号
準備中
まとめ
・糖度の高い焼き芋の専門店
・ＳＮＳ映え間違いなし
・小倉店は２０２２年3月16日オープン
糖度５０度以上の焼き芋はまさに絶品。
スイーツ好きは要チェックです。
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