2018年9月に東京・銀座でオープンし、たったの1年半で全国50店舗を展開した人気の食パン店「銀座に志かわ」。
さいたま市大宮区のそごう大宮にも登場です＾＾
オープンは2021年7月16日予定。
この記事では、「銀座に志かわそごう大宮店」までのアクセスや食パンの値段、口コミ・おいしい食べ方や予約方法などをまとめています。
「銀座に志かわ」について
1号店は、2018年9月13日に銀座にオープン。
まだまだ歴史は短いですが、オープン以来その美味しさが人気を呼び、「毎日必ず閉店までに完売する」ということで話題になっていました。
約2年でその店舗数は80を超え、怒涛の勢いで全国に広がっています。
「銀座 に志かわ」のキャッチコピーは「水にこだわる高級食パン」。
その水というのが、仕込みに使用する独自のアルカリイオン水。
食パンは、小麦100に対して水60という割合で作られ、水をパンの主原料の１つとして重視しています。
アルカリイオン水には素材のエキスを引き出し、味わい深く仕上げる、という効果があるとのこと。
このこだわりの水で、「絹のようにしっとりした耳」「淡雪のような口どけ」の食パンが誕生しました。
もちろんそのほかの材料、小麦や生クリーム、バターなどの食材のうまみを絶妙に引き出しています。
店舗情報
住所
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2
電話番号
048-646-2111（代表）
地図
アクセス
大宮駅西口から徒歩約２分程のそごう大宮店の地下1階食品館エブリデイに出店予定。
・付近の駐車場
そごう大宮に有料駐車場があります。
お買い物でのサービスもありますので要チェックです。
「銀座に志かわ」の食パン
食パンにこだわっているため、メニューは食パン1種類のみ。
販売されているサイズは1本(2斤)864円（税込）となります。
高級食パンというだけあって、値段はややお高い。
食パン自体のサイズは10cm×10cmとやや小さめ。
上品な見た目ではありますが、手に持つとずっしり重みがあります。
普通の食パンだと厚切りでは大きすぎる場合がありますが、「に志かわ」の食パンは小さいぶん厚切りで行けそうです。
常温で3日ほど持ち、 時間とともに変化する味わいも楽しんでほしいとのことです。
1日目は、焼き立てならではの香りと繊細な食感。
2日目はしっとりと落ち着いて、甘みが増すとのこと。
3日目は、トーストして外カリ中モチの食感が楽しむ。
楽しみ方いろいろですね＾＾
くろぎ×に志かわ「生抹茶みつ」
いままで高級食パン1本でやってきたに志かわから濃厚な抹茶みつが登場！
2021年4月から全国販売開始です。
この抹茶みつは懐石料理の名店「くろぎ」とのコラボ商品。
生抹茶みつはこだわり抜かれた一品で、蜜のような濃厚な抹茶。
ほのかに甘い食パンに合う、抹茶の渋み。
後から来る香ばしさもたまりません。
110gでお値段1080円（税込）です。
抹茶みつは公式オンラインショップでも販売中です！
おすすめ情報
「銀座に志かわ」の食パンをそごう大宮店で購入し、食べるまでに知っておきたいオススメ情報です。
営業時間
「銀座に志かわ」 そごう大宮店の営業時間は
10:00 ～ 20:00
です 。
基本、売り切れ次第終了となります。
場合によってはお昼過ぎにはなくなってしまう場合もあるため、当日販売分を手に入れたい方は午前中に行くことをオススメします。
予約方法
「銀座に志かわ」 では基本予約しておけば取り置きをしてくれます。
しかしながら2021年7月12日現在、そごう大宮店では予約や取り置きの情報は出ていません。
情報が出次第更新します。
・「銀座に志かわ」そごう大宮店の電話番号
048-646-2111（代表）
おいしい食べ方
とにかく、できたてを生で何もつけずに食べることをオススメします。
ほどよい甘み、耳まで滑らかなふんわりしっとり食感、口あたりがとても滑らかで絶妙な味で虜になること間違いなしです！
また、和惣菜とも合うらしく、特にきんぴらごぼうは合わせて食べることをお店が推しているぐらいです。
チーズやワインなどに合わせてもよしですね＾＾
口コミ・評判
まとめ
「銀座に志かわ」 そごう大宮店は
・ そごう大宮地下1階
・メニューは基本食パンのみ
・1本864円（税込）
・売り切れ次第終了
高級食パン、1度食べるとクセになります＾＾
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